O Sonho que deu origem a Torta de Sorvete
21-09-2010 16:36
Na década de 80, um sonho deu origem à Torta de Sorvete, uma receita elaborada com sorvete de baunilha, suspiros e calda de chocolate. A dona do sonho tão doce acordou e passou a receita à filha.
A torta começou a ser produzida na cozinha da residência da família e a fama se espalhou. Em 1987, o doce gelado virou nome de confeitaria, Torta de Sorvete.
A produção artesanal cresceu e novas receitas de tortas foram incorporadas ao cardápio da confeitaria, o que motivou a abertura de uma unidade em 1994, especialmente adaptada/criada para o preparo, a estocagem e a distribuição das tortas.
Em 2005, a receita original da torta de sorvete ganhou novos sabores, variações de chocolate, morango, flocos e doce de leite.